Selenicereus megalanthus
Pitahaya

Internacionalmente a la pitahaya se le conoce como fruta del dragón (dragon fruit) debido a que la planta que la produce trepa sobre los troncos de los árboles y se entrelaza dando la forma al cuerpo de un dragón.
La Pitahaya es un fruto con alta capacidad antioxidante, incluso superior al de otras cactáceas, como la tuna, la pitahaya es una fruta que aporta diversos beneficios.
Otra de las peculiaridades de esta fruta dragón es que su período de floración dura una noche, tiempo en el que poliniza y crece el fruto.
Es una variedad con cáscara espinosa y de color amarillo, comparada con la variedad roja, esta variedad es más resistente, ya que tolera mejor las condiciones de transporte, ofreciendo mejores posibilidades comerciales.